Hätte ich nur eine Fensterbank und keinen Garten oder Balkon, Chilis würde ich wohl auf alle Fälle ziehen.
Sie tragen in der Regel echt super – einzige Bedingung: es muss richtig gut warm sein, am besten immer gut über 20 Grad. Wird es zu kalt (ca. 12 Grad), bekommen sie Wachstumsstockungen. Sie benötigen regelmäßig Wasser, aber nicht zu viel, und ab und zu ein bißchen Dünger.
Wer Chilis aus Samen ziehen will, hat die Qual der Wahl, für Einsteiger ist ‚Cayenne‘ empfehlenswert, da sie zuverlässig keimt. Chilis säe ich Ende Januar im Haus, und bringe sie erst an warmen Tagen für ein paar Stunden, und wenn alle Frostgefahr gebannt ist, komplett nach draußen. Sie lieben das wärmste Plätzchen, das du bieten kannst und bleiben im Topf.
Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal eine Chili im Haus überwintert – und jetzt blüht sie wieder. Einfach toll!
….und wenn die Pflanze zu viele Chilis auf einmal trägt, dann trocknet man sie einfach für den Wintervorrat, oder friert sie frisch gepflückt ein, dann hat man sogar im Winter frische Chilis!
Apfelblüten-Gärtnerin 